山深い東米良地区で収穫した竹の子です。
【常温】【数量限定】孟宗竹水煮【下部】 200ｇ×4パック 【キャンペーン】【冷凍不可】
1,200円(税88円)
定価 1,632円(税120円)
12
ポイント還元
C103
【常温】【数量限定】孟宗竹水煮【下部】 200ｇ×4パック 【キャンペーン】【冷凍不可】
1,200円(税88円)
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冷凍商品をご一緒にご注文の場合、冷蔵便になります。
東米良産の孟宗竹の子を、皮つきのまま、大きな釜でゆがき、皮をむいた後、
丸1日かけて流水でアク抜きをします。そして真空パックをし、
さらに1時間ほど加熱殺菌しています。
その為、常温で10ヵ月程度、保存可能です。（防腐剤は使用しておりません）
アク抜きをしてありますので、サッと水で流すだけで料理に使えます。
☆「下部」の特徴とオススメ調理法
・煮付け、おでん、煮物にオススメです。
・歯ごたえがあり、味を染み込ませる程に旨味が増し、美味しくなります。
・甘味があるので、うすくスライスして炊き込みご飯、寿司具等にもご使用できます。
※本製品には、保存の為クエン酸を少量使用しております。
敏感な方は、多少酸味が気になることがございます。
その場合は、お料理する大きさにカットした後、
1〜2分程度ゆがいてからのご使用をおすすめ致します。
※また、白いものが入っていることがございますが、これはチロシンといい、
自然の竹の子にもともと含まれている成分ですので、安心してお召し上がりください。
東米良産の孟宗竹の子を、皮つきのまま、大きな釜でゆがき、皮をむいた後、
丸1日かけて流水でアク抜きをします。そして真空パックをし、
さらに1時間ほど加熱殺菌しています。
その為、常温で10ヵ月程度、保存可能です。（防腐剤は使用しておりません）
アク抜きをしてありますので、サッと水で流すだけで料理に使えます。
☆「下部」の特徴とオススメ調理法
・煮付け、おでん、煮物にオススメです。
・歯ごたえがあり、味を染み込ませる程に旨味が増し、美味しくなります。
・甘味があるので、うすくスライスして炊き込みご飯、寿司具等にもご使用できます。
※本製品には、保存の為クエン酸を少量使用しております。
敏感な方は、多少酸味が気になることがございます。
その場合は、お料理する大きさにカットした後、
1〜2分程度ゆがいてからのご使用をおすすめ致します。
※また、白いものが入っていることがございますが、これはチロシンといい、
自然の竹の子にもともと含まれている成分ですので、安心してお召し上がりください。